그것을 측정할 필요가 있기 위하여 최근에, 우리는 분광 광도계에 의하여 고기의 측정 색깔을 위한 고객 조회를 얻습니다, 오늘 우리는 측정하는 방법을 소개할 것입니다 계기가 적당하와 왜.
1. 왜 고기의 색깔을 측정할 필요가 있습니까?
색깔은 고기를 위한 가장 중요한 질 색인의 하나입니다. 고기의 색깔은 시간으로 일반적으로 경미하게 변화하고, 소비자는 수시로 “충당합니다” 고기의 질 그리고 청신함을 가진 고기의 색깔을 관련시킵니다. 예를 들면: 신선한 참치에는 붉은 색깔이 있습니다, 그러나 이 빨간색은 어두워지는 색깔이 원인이 되는 저장 시간으로 궤란할 것입니다. 우리는 그것의 색깔을 측정해서 이 물고기의 청신함을 결정해서 좋습니다.
2. 측정 방법 측정은 무엇을 색깔 고기의입니까?
결과를 얻는 체크가 육안에 의하여 그것, 그것 장시간 및 에너지를 가지고 가는 경우에. 그리고 시험 결과는 곁에 육안을입니다 주관적 얻습니다.
또 다른 방법이 있습니다, 고기의 색깔은 그것 안쪽에 안료 내용을 측정해서 결정될 수 있습니다, 그러나 이 방법은 화학 시약 많은 시간 필요로 할 것입니다.
분광 광도계는 제일 측정 방법일 것입니다. 측정 후에, 고기 색깔 가치는 계기에 직접 보일 수 있습니다.
3. 분광 광도계에 의하여 고기의 색깔을 측정하는 방법?
측정 상태
1. 형태: 반사율 2. 광원 및 각: D65/10 정도
3. 측정하는 모수 필요: 색깔 가치 CIE L*a*b 또는 사냥꾼 L*a*b. (CIE L*a*b는 고기의 측정을 위한 통용되는 색지수입니다. )
4. 계기: 유리에 의하여 밀봉되는 가늠구멍을 가진 분광 광도계
방법을 시험하십시오
1. 닭 고기, 압박 시험에 계기를 직접 두십시오 그 때 우리가 계기 스크린에 시험 결과를 직접 얻어서 좋은.
측정 후에, 우리는 뒤에 오는 시험 결과를 얻어서 좋습니다.
표본 이름 | L | a | b |
닭 고기 | 47.73 | 23.69 | 15.71 |
저희에게 자세한 내용은 연락하기 위하여 아무 색깔 측정 조회나, 당신 환영받은 경우에. 우리는 고객을 위한 가장 적당한 계기를 추천하는 것을 도울 것입니다.